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2012.9下旬。岩見沢栗沢にあるNakazawa Vineyardへ。
北海道では今まで経験したこと無い残暑の厳しい年でしたが、3週目に入るとさすがに秋らしい涼しい日が続くようになりました。
訪問の前の週に記録的な集中豪雨が岩見沢を襲い、陸の孤島となったワイナリーでしたが畑の方は特に被害は無く順調に育ってます。
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総栽培面積は2.7ha。当初白葡萄のみを栽培予定だったため今でも9割は白葡萄品種を栽培。
2010年までは品種ごとに醸造・ブレンドしてましたが、2011年からは混醸で仕込んでいます。(2009年と2011年は収量が少なかったので黒葡萄も一緒にブレンドしています。)

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白はゲヴェルツトラミナー、ピノグリ、ケルナー、シルヴァーナーがメイン。近年オーセロワやシュナンブランも増やしています。ケルナーは農薬が無いとここでは元気に育たないので年々少なくなってます。
黒葡萄はピノノワールがメインでムニエも少し。昨年はスズメバチの食害が酷かったですが今年は大丈夫そうです。

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まだ葡萄を植えるスペースはありますが、夫婦二人でやるにはこのくらいの範囲がちょうど良いそうです。(もちろんガイドさんなど居ませんのでアポ無し訪問とか止めてくださいね)

ヴィンテージや飲む時期によってさまざまな表情がみれるワイン。
たくさんの人と分かち合って素敵な時間を楽しんで下さい☆
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2012.10.04 Thu l 旅行 l コメント (0) トラックバック (0) l top
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